カテゴリー「グルメ・クッキング」の投稿

2007年11月 1日 (木)

HAPPY★HALLOWEEN

ご近所のお友達から栗をたーくさん頂いた♪

しかも親切に甘露煮にしてあって、ひとつつまみ食いしたら美味しい~~~!

手が止まらなくなってついパクパクパクと食べまくり。

昨日はその栗を使って、久々にモンブランを作った。

ちょうど冷蔵庫にカステラがあったので、このカステラを丸く型抜きし、

残った端くれと生クリームをあえたものを丸いカステラに乗せ、

それを隠すようにマロンクリームをくるくる絞り出してアラザンを振り、

最後にハート型の栗をトッピング。

フツーのカステラが可愛い秋色スイーツに大変身♪

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そして今日はハロウィン。

日本ではまだまだなじみの薄いイベントだけど、雑貨屋さんにはパンプキンカラーの小物が並び、眺めているだけで元気になれる。

我が家でもささやかにハロウィンパーティーを開いた。

メニューは、定番ジャックオーランタン型のスタッフドパンプキン。

(写真ではわかりにくいけど、カボチャの側面に顔彫ってます)

ブロッコリーの墓場。

目玉ギョロリのシューマイ。

あま~いカボチャパイ。

写真にはないけどクリームチーズとコロコロポテトのせクラッカー。

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こちらは今回お気に入りとなったモコモコおばけくん。

ギョーザの皮をはさみでチョキチョキし揚げただけなのにこんなに可愛い!

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子供たちにもカチューシャをつけ、黒っぽい服を着せ(半そでだけどまあいいか)簡単な仮装をさせてみた。

前回の七五三撮影でコスプレ好きが判明したノンは結構嬉しそう。

それにしても昨日今日と子供たちはまたもややらかしてくれた。

昨日のモンブラン作りでは、生クリームをハンドミキサーで混ぜていたときにココがハンドミキサーのコンセントに引っかかり、その勢いでハンドミキサーが上を向き、生クリームを天井に向かって放出。

その後完成したモンブランの写真を撮っていたらノンが背後から激突し、カメラのレンズキャップをモンブランの中にずぼっと落とす。

最後にココがテーブルによじのぼり、置いていたアラザンを床にぶちまけ、夫含め家族全員はいつくばって拾うはめに(約2名せっせと口に運ぶ)

今日のハロウィンでは写真にもばっちり写ってしまったんだけど、

キャンドルをノンが落として割ってしまった。

はあ・・・疲れた。

こちら我が家の散らかし大魔王

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そしてこっちが居眠り小悪魔。

寝てるときだけは平和だわ~。

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2007年6月26日 (火)

念願叶って

ずーっと以前から「かなり美味しい」とあちこちで耳にし、

いつか行ってみたいと思っていたお店に念願叶って行ってきました。

隣市にあるフルーツのお店。

小さな果物屋さんの店内にこれまた小さなカフェがあり、

新鮮なフルーツを使ったスイーツが味わえるんです。

夕方遅い時間帯でしかも外はドシャ降りの大雨だったにもかかわらず、

カフェには行列が・・・o(*≧д≦)o

美味しそうに食べているカップルの背後から「早く食え~早く食え~」と念を送り

何とか着席。

メニューを開くとどれもこれも美味しそう!!!

宮崎産マンゴーパフェに心をひかれつつも1200円という数字に果敢に立ち向かうことができない小心者の私がチョイスしたのは

こちらフルーツタルトの盛り合わせ ↓

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そして、こちらミックスベリーのブリュスケッタ ↓

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お店で一番人気のミックスジュースと一緒にがっつり頂きました。

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体験保育中に栄養バランス満点の給食と体を思う存分使った遊びでノンが小顔になってて大喜びだったのもつかの間、

ただいまリバウンドの真っ最中でございます。il||li_| ̄|○il||l

顔がパンパンに膨らむ前に早く七五三の写真撮影行かなくちゃ!

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2007年6月24日 (日)

お外でスイーツ♡→ܫ←♡

数日前から「まだかまだか」と待ちわびた本日、

ついにバナナが真っ黒になりました(*´∀`)

念のために腐ってないか臭いをかいで確認し、

朝からノンとせっせと作ったスイーツ。

「完熟バナナのハニーケーキ」

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せっかくのいい天気なので外で食べよう!ということになり

またまた先週行った動物園へと車を走らせました。

今日は動物園には入らずに

隣にあるアスレチック広場へGO!

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昼食とこのバナナケーキを食べ、

ショッピングして帰ってきました。

熟したバナナが甘くて、ふんわりしてて

上からトローリとかけたハチミツが濃厚で美味しかった~。

また作ろうっと。

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2007年6月 5日 (火)

いちご2007

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先日、ママ友からイチゴのおすそ分けを頂いた。

今までは実家で父が育てている畑で

毎年イチゴ狩りをさせてもらっていたけど、

今年はちょうどその時期に夫が入院していたので

イチゴ狩りできなかった。

なので今年はちょっぴりイチゴに飢え気味・・・

そんな私に天からのご褒美みたいなパックてんこ盛りのイチゴ。

ひとくち食べて見ると

あまーぁぁぁぁぁーい!!!

なんじゃこりゃ!?

砂糖でもまぶしてあるのかしらとマジマジ見つめてしまうほど

めちゃくちゃ甘い。

(よく考えたら、もし砂糖がまぶしてあったとしても水洗いしたときに全て流れてしまうよね)

夫は仕事柄とても我が家の質素な食卓にはお目見えしないような

色んな高価なものを試食する機会が多く

舌が肥えているんだけど、

そんな夫も「こんなに甘いイチゴは食べたことがない」と驚くほど。

てんこ盛りのイチゴがものの数分でなくなってしまった。

「おじいちゃんの畑で採れた」というこのイチゴ、

大きさも色も形もお店に並んでいるものと比べると不ぞろいなんだけど、

きっとおじいちゃんの愛情がたっぷり詰まってるんだろうな。

並べてみるとそのデコボコぶりが可愛いので

顔を書いてみました。

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2007年3月 5日 (月)

最近の趣味

ダイエット宣言をしてまだ記憶も新しいというのに






お菓子作りにはまってしまった il||li_| ̄|○il||l

バレンタイン前日に保育園でクッキーを焼いて以来、
私を含めて私の周りでお菓子作りが静かに流行中。
会うたびに昨日は何を作っただの今度はアレを作るつもりだのと報告しあっています。

フライパン蒸しパン
ハートのカスタードパイ
カスタードパイの実
サクサクきな粉クッキー
パウンドケーキ
ハチミツレモンのマドレーヌ

成功よりも失敗のほうが多いんですけどね・・・(>д<)

マドレーヌにいたっては、先日ハートのマドレーヌ型を一目ぼれで購入。
一度に6個の可愛いハート型マドレーヌが焼けるものです。

我が家の電子レンジ(温め機能重視の決してオーブンとは呼べない)は丸い皿が回るタイプなのですが、皿よりも型が若干はみ出しており、スイッチを押して回り始めた途端「ガコッ」といって型がひっかかってしまいました。
まあいいか、とそのまま時間終了まで焼いたところ右半分は黒こげ左半分は生という悲惨な結果に・・・il||li_| ̄|○il||l
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写真1枚目はひな祭り用に作った「苺のクリームチーズケーキ」です。
材料を全てミキサーに放り込んで砕いたクッキーを敷いたカップに流して冷やしただけの超簡単。
家にゼラチンがなくて代わりに粉寒天があったので似たようなもんかと思い投入したら、全然固まらないうえに何だか舌触りがザラザラしてる。
何食わぬ顔で先日義母に出したら「美味しい!」とペロリと食べてくれました。

「粉ゼラチンと粉寒天を間違えて入れても言わなければバレナイ」
( ・ิω・ิ)メモメモ

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写真2枚目は手作りではなく余りの美味しそうな写真に思わずポチッと押してしまったパパジョンズのニューヨークチーズケーキ。

http://www.felissimo.co.jp/toriyose/v1/cfm/products_detail001.cfm?WK=4969&GCD=I11858&Page=1

上に載ってる砕いたクッキーはほんのりシナモン風味で、
下のチーズケーキはとても濃厚でザックザックという食感が美味しさを倍増させてくれました。


お菓子の素材のお店で材料を大量に買い込み、
暇を見つけてはノンをも巻き込んでせっせと作ってる日々ですが、
最近ある致命的な欠陥があることに気づいてしまいました。

どうやら私は「電磁波アレルギー」らしい・・・il||li_| ̄|○il||l

ケーキなんかを焼いてるとき、上手く膨らんでるか気になって何度も電子レンジの中を外から覗きこんでいると頭が痛くなってくるんです。
同じように携帯電話で長時間通話してるときも同様に頭痛がしてきます。
なのでケーキを焼いたあとは大抵寝込んでいます(*≧д≦) 

私のような症状の方って他にもいるのかしら??
電磁波シャットアウト防御マスク、みたいなのどこかに売ってないかな。

これに負けずにこれからも頑張ってスイーツ作ろっと。
(だって買い込んだ材料が大量に余ってるし)

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